15-16-17-18 décembre 2022

Le chalet du restaurant Les deux Sil et son équipe vous invitent à flâner le temps d’une pause gourmande et festive en extérieur !

APÉROS GOURMETS

CHALET GOURMAND

Service traiteur

Une sélection d’amuses-bouches, entrées, plats et desserts pour des réveillons de Noël et Saint-Sylvestre réussis.

À la carte

Froides

Carpaccio de boeuf

15,20 €

parmesan et roquette

Carpaccio de bœuf

17,00 €

tartare de légumes au pesto et parmesan

Carpaccio de thon

18,50 €

aux herbes et vieux balsamique

Tartare de boeuf

15,20 €

à l’italienne

Antipasto misto

16,50 €

de charcuteries italiennes, légumes et mozzarella

Jambon de Parme

17,00 €

nature ou melon (en saison)

Salade de chèvre chaud au miel

13,50 €

Mozzarella de bufala caprese

14,80 €

Duo de mozzarella di bufala et fumée

17,50 €

jambon de Parme, tapenade d’olives noires

Trilogie de mozzarella di bufala

16,20 €

fumée, burratina, rucola, tomates cerises

Chaudes

Minestrone de légumes

10,50 €

Scampis "Maison"

17,00 €

sauce fines herbes et crevettes grises

Scampis au beurre

16,50 €

à l’ail et vin blanc

Scampis fritti

16,00 €

sauce tartare

Calamars fritti

14,90 €

sauce tartare

Croquettes au parmesan "Maison"

15,00 €

Croquettes aux crevettes grises "Maison"

17,00 €

Escargots à l’italienne

14,50 €

tomates, olives et ail

Aubergines alla parmiggiana

14,90 €

Suppléments

3,00 €

Frites, pâtes ou croquettes

Poissons

Scampis grillés

19,50 €

salade, sauce tartare

Filet de sole et écrevisses

26,50 €

sauce crevettes grises et herbes fraîches

Gambas géants rôtis au four

28,00 €

ail, basilic et tomates fraîches

Filet de dorade, crème d’aubergines

25,50 €

écrasé de pommes de terre à la tartufata

Pour les enfants

Steak

14,50 €

Escalope milanese

13,50 €

Spaghetti bolognese

8,50 €

Spaghetti carbonara

8,90 €

Lasagne

9,00 €

Viandes

Escalope milanese

17,20 €

Escalope panée

18,50 €

aux aubergines alla parmiggiana

Escalope pizzaïola (panée)

17,70 €

Escalope Sorrentina gratinée

17,90 €

gratinée, fromage, jambon, tomates

Escalope Sorrentina gratinée

18,90 €

jambon, fromage, aubergines, tomates fraîches

Saucisse italienne rôtie

16,50 €

sur lit de salade

Osso bucco

28,50 €

sur lit de salade

Tartare de boeuf

21,50 €

à l'italienne

Steak

22,90 €

sauce poivre crème ou pizzaïola ou gorgonzola

Filet pur de veau

28,50 €

crème au gorgonzola

Steak grillé

21,00 €

beurre maître d’hôtel

Tagliata de bœuf classique

24,80 €

roquette, tomates fraiches, parmesan

Tagliata de bœuf gallipoli

26,90 €

tartufata, burratina, roquette, huile de truffes, tomates confites

Côtes d’agneau grillées

26,90 €

légumes chauds

Suplément sauce

3,50 €

poivre, pizzaïola, gorgonzola

Légumes chauds

7,00 €

Salade mixte

6,50 €

Desserts

Tiramisu

9,00 €

Tiramisu au spéculoos

9,00 €

Moelleux au chocolat

10,00 €

Mousse au chocolat

9,00 €

Café glacé

9,00 €

Zabaglione

9,50 €

Parfait glacé à l’Amaretto

9,50 €

Tartuffo nero

9,00 €

Dame blanche

10,00 €

Coupe brésilienne

10,00 €

Coupe rhum raisins

10,50 €

Avec rhum

Coupe cerises Amerena

10,00 €

Au sirop et glace vanille

Assortiment de sorbets

10,00 €

Junior

2 boules de glace

5,50 €

Parfums au choix

2 boules de sorbet

6,50 €

Parfums au choix

Supplément

Chantilly

1,50 €

Cafés et thés

Irish Coffee

10,00 €

Café

3,20 € - 4,20 €

Espresso, Cappuccino, Décaféiné, Décappuccino

Italian Coffee

10,00 €

Alcools

Cognac et autres

10,00 € - 15,00 €

Cognac, Calvados, Grappa blanche et Baricata

Liqueurs

8,00 € - 10,00 €

Amaretto, Limoncello, Grappa, Averna…

Rhum spéciaux

12,00 € - 14,00 €

Bocathevaz à 5 ans, Imperial Barcelo, Don papa

Whiskys

12,00 € - 14,00 €

Pizza's

Margherita

11,20 €

Tomate, mozzarella, origan

Capricciosa

12,00 €

Tomate, mozzarella, champignons, origan

Prosciutto

12,50 €

Tomate, mozzarella, jambon, origan

Salami

13,20 €

Tomate, mozzarella, salami, origan

Salami Piquant

14,20 €

Tomate, mozzarella, salami piquant, origan

Venezia

12,00 €

Tomate, mozzarella, oignons, origan

Fantasia

13,70 €

Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

Provençale

12,00 €

Tomate, mozzarella, poivrons, origan

Quattro Stagioni

14,70 €

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, anchois, olives, origan

Ortolana végétarienne

14,20 €

Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, oignons, origan

Hawaï

13,20 €

Tomate, mozzarella, jambons, ananas, origan

Napoli

13,70 €

Tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan

Calzone

13,70 €

Pizza Fermée, tomate, mozzarella, salami, jambon, origan

Di Casa

15,50 €

Tomate, mozzarella, jambon, salami, artichaut, anchois, champignons, olives, poivrons, câpres, oignons, origan

Salsiccia

15,20 €

Tomate, mozzarella, saucisse, oignons, origan

Thon

14,60 €

Tomate, mozzarella, thon, oignons, origan

Frutti Di Mare

16,60 €

Tomate, fruits de mer, ail, basilic, origan

Quattro Formaggi

15,70 €

Tomate, 4 fromages, origan

Melanzana

14,60 €

Tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan

Chèvre & Lardon

15,10 €

Tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lardons, origan

Parma & Rucola

17,80 €

Tomate, mozzarella, jambon de Parme, parmesan, roquette, origan

Scampis

17,80 €

Tomate, mozzarella, scampis, basilic, origan

Ventriciana Piccante

17,80 €

Tomate, mozzarella, salami piquant, roquette, parmesan, origan

Spécial Mozzarella di Buffala

La Vera Napoletana

15,60 €

Pomodoro, mozzarella di bufala tradition, olio d’oliva, basilico

Pompei

17,90 €

Bianca tartufata, salsiccia, mozzarella di bufala fumée, huile de truffe

Vesuvio

17,90 €

Pomodoro, bresaola, burratina, rucola, tomates confites

Suppléments

Anchois, oeufs, oignons, poivrons

1,20 €

Olives, artichauts, champignons

1,20 €

Aubergine, roquette

2,00 €

Gorgonzola, jambon, salami

2,50 €

Salami piquant, salsiccia

4,50 €

Mozzarella di Bufala

6,00 €

Jambon de Parme, scampis, bressaola

8,50 €

Pasta

Spaghetti bolognese

12,50 €

Spaghetti bianchi

12,50 €

Huile d’olive, ail et parmesan

Spaghetti carbonara

13,50 €

Spaghetti frutti di mare

18,50 €

Tagliatelle aux scampis

18,90 €

Crème tomatée et basilic

Penne all’arrabbiata

14,00 €

Sauce tomate, lardons, piments, crème

Penne salsiccia

15,50 €

Légumes au pesto

Lasagne

14,00 €

Ravioli ricotta et épinards

14,,50 €

Sauce tomate et crème

Tortellini porcini

17,50 €

Crème au parmesan et huile de truffe

Trio de pâtes 2 couverts

38,00 €

Paccheri

17,50 €

Sauce tomate, basilic, mozzarella di bufala

Papardella mozzarella di bufala fumée

17,90 €

Aubergine, tomate cerise, basilic

Vins italiens

Blancs

Albizzia Chardonnay de Toscane, Frescobaldi

31,00 €

Grillio de Sicile, Nicosia (BIO)

29,50 €

Verdicchio, Marche

29,50 €

75 cl

Pino Grigio, Friuli

31,00 €

75 cl

Masi Biancho, Pinot Grigio Veneto

29,80 €

75 cl

Masi Biancho, Pinot Grigio Veneto

18,90 €

37,5 cl

Pomino Bianco, Pinot Blanc, Chardonnay

38,00 €

Ammiraglia, Vermentino

33,00 €

Rosés

Alié Ammiraglia Toscane Frescobaldi

32,00 €

Bardolino Chiaretto, Veneto

28,50 €

Remole, Toscana

29,50 €

Rouges des Abruzzes

Montepulciano d’Abruzzo, Cerulli Spinozi

27,50 €

Tellus, Syrah

33,00 €

75 cl

Tellus, Syrah

21,00 €

37,5 cl

Tellus, Syrah

66,00 €

Magnum

Rouges de Marche

St Lorenzo

29,50 €

Rouges de Sicile

Nero d’Avola, Tenuta Nicosia (BIO)

32,00 €

Rouges de Toscane

Fosolupaio

31,50 €

Morellino di Scansano, Frescobaldi

34,00 €

Chianti classico

34,00 €

75 cl

Chianti classico

21,00 €

37,5 cl

Bantitela

36,50 €

Rosso di Montalcino

44,00 €

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

44,50 €

75 cl

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

27,00 €

37,5 cl

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

87,00 €

Magnum

Brunello di Montalcino, Castelgiocondo

75,00 €

Rouges du Piémont

Barbera d’Alba

38,00 €

75 cl

Barbera d’Alba

22,50 €

37,5 cl

Rouges de Vénétie

Valpolicella Classico

29,50 €

75 cl

Valpolicella Classico

18,50 €

37,5 cl

Valpolicella Ripasso Colognola

34,00 €

75 cl

Amarone "Calesan"

60,00 €

Bardolino Colognola

32,50 €

75 cl

Bardolino Colognola

19,50 €

37,5 cl

Pinot Nero

32,50 €

Rouges des Pouilles

Salice Salentino

31,00 €

Magnum

Leverano

28,80 €

Nero di Troia, Caseletti

29,50 €

Numero Zero, Negramaro Salento Igt

31,50 €

75 cl

Numero Zero, Negramaro Salento Igt

55,00 €

Magnum

Salice Salentino

31,00 €

75 cl

Vins français

Blancs

Les Fumées Blanches

28,50 €

Sauvignon by François Lurton (Sud de la France)

Pinot Gris d’Alsace

31,50 €

75 cl

Pinot Gris d’Alsace

19,80 €

37,5 cl

Sancerre (Loire)

36,80 €

Rosés

Côtes de Provence, Domaine Les Terres Nobles

30,50 €

75 cl

Côtes de Provence, Domaine Les Terres Nobles

18,50 €

37,5 cl

Rouges

Château La Rose Bellevue

31,50 €

1ères Côtes de Blaye, 75 cl

Château La Rose Bellevue

19,80 €

1ères Côtes de Blaye, 37,5 cl

Saint-Nicolas de Bourgueil

31,50 €

75 cl

Saint-Nicolas de Bourgueil

19,80 €

37,5 cl

Pinot Noir d’Alsace, Bestheim

35,50 €

75 cl

Château La Tour Fonrazade, Saint-Emilion

48,00 €

75 cl

La Bastide Dauzac, Margaux

75,00 €

75 cl

Vins maison

Verre

4,00 €

Predaia Blanc - Predaia Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

1/4 L

6,00 €

Predaia Blanc - Predaia Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

1/2 L

12,00 €

Predaia Blanc - Predaia Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

Litre

24,00 €

Predaia Blanc - Predaia Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

Bières

Sélection à la carte

3,00 € - 4,50 €

A la bouteille ou au fût, belges ou étrangères.

Apéritifs

Sélection à la carte

3,00 € - 65,00 €

Des bulles blanches ou rouges, des classiques aux cocktails...

Softs & Eaux

Sélection à la carte

1,00 € - 9,00 €

Eau plate ou pétillante, jus de fruits, sirops, boissons gazeuses, sans alcool

Nous contacter ?

Pour réserver une table, le plus facile est de nous téléphoner. Utilisez le bouton « réservations » du menu principal ou formez le +32 2 384 09 18.

Waterloo

Route du Lion 377
1410 Waterloo (Itinéraire)

Nous vous accueillons avec plaisir ce jeudi 8 décembre 2022 de 12:00 à 14:30. N'hésitez pas à réserver votre table par téléphone.

Pour mémoire, voici les horaires du jour : 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:00

Une sélection pour des réveillons réussis !

Formule pour 2 personnes à 18 €

2 x Croustillant d’écrevisses au safran (chaud)

2 x Cuissot de volaille frit Panko, amandes, sauce Thaï (chaud)

2 x Blinis, saumon fumé, crème fromagère à l’échalotte (froid)

2 x Verrine éffilochée de bœuf, mayonnaise à la truffe (froid)

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Commandes par téléphone au +32 2 384 09 18 également possibles

Réveillon de Noël
Prise des commandes jusqu’au lundi 19 décembre, retrait des commandes le samedi 24 décembre de 11h00 à 13h30.

Réveillon de la Saint-Sylvestre
Prise des commandes jusqu’au lundi 26 décembre, retrait des commandes le samedi 31 décembre de 11h00 à 13h30.

Foie gras artisanal

Foie gras de canard tradition

35,00 €

250 gr

Foie gras de canard tradition

70,00 €

500 gr

Foie gras de canard à la truffe

42,00 €

250 gr

Foie gras de canard à la truffe

84,00 €

500 gr

Confits tradition

Confit figues vinaigre de Xérès

4,00 €

100 gr

Confit tradition à l’oignon et oranges

4,00 €

100 gr

Pain brioché artisanal

1,50 €

la tranche

Menu traiteur à imprimer

Velouté & Bisque

Velouté de volaille aux fines herbes, magret fumé

11,00 €

le litre

Bisque de crustacés à l’Armagnac

16,00 €

le litre

Entrées festives

Carpaccio de boeuf Holstein fumé

21,00 €

foie gras, poire pochée, comté

Saumon Gravelax

15,90 €

sauce vierge, miel et aneth

Assiette gourmande

17,90 €

foie gras maison, rillettes, terrine de gibier, magret de canard fumé, scampis, saumon Gravlax, salade mesclun, vinaigrette

Assiette de terrine de foie gras de canard

18,60 €

et sa garniture

Croquettes de canard confit

16,90 €

fondant de chicons, chutney d’abricots

Noix de St Jacques

19,80 €

écrasée de vitelotte, duxelles de champignons, sauce Champagne

Scampis tigrés

16,50 €

tombée d’épinards, sauce curry de Madras

Poissons

Dos de cabillaud

24,80 €

waterzooï de légumes, sauce marinière, moules et crevettes grises

Dessert

Boule de Noël

8,00 €

bavarois vanille, chocolat blanc, passion, sablé spéculoos

Spécial lendemain

Choucroute garnie

21,50 €

5 sortes de viandes, purée, moutarde à l’ancienne

Menu traiteur à imprimer

Viandes

Aiguillette de pintadeau à la Normande

21,90 €

chicons aux noisettes, pomme aux airelles, champignons des bois, pommes amandine

Noisette de biche

27,50 €

lard braisé, céleri rave et marrons, poire au sirop, sauce Vigneron, pommes croquettes William

Ravioles de faisan aux morilles

19,90 €

sauce à l'Armagnac

Réveillon de Noël
Prise des commandes jusqu’au lundi 19 décembre, retrait des commandes le samedi 24 décembre de 11h00 à 13h30.

Réveillon de la Saint-Sylvestre
Prise des commandes jusqu’au lundi 26 décembre, retrait des commandes le samedi 31 décembre de 11h00 à 13h30.

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En bref

Réservations

Les réservations pour une table ou des plats à l’emport se font uniquement par téléphone.

Utilisez le bouton ci-dessous. Merci !

Réservations

Horaires

lun. – ven.	12:00 – 14:3018:30 – 22:00
sam. – dim.	Fermé

Mentions légales

Les deux Sil sprl
Route du Lion 377
1410 Waterloo

T +32 2 384 09 18

TVA/BCE BE0863.902.982