Les deux Sil – Restaurant • Waterloo

Lunch du 24 au 28 août

Chèvre chaud sur toast au miel, pêches rôties au thym
ou
Carpaccio d’aubergines et provolone
–
Lasagne blanche à la viande, ricotta et épinards
ou
Calamars sauce crudaïola, pommes de terre aux oignons (+ 5 €)
–
Coupe glacée aux spéculos

Entrée + Plat àpd. 20,50 €
Entrée + Plat + Dessert àpd. 26,50 €

Lu. > Ve. : 12 h- 14 h et 18 h 30 – 22 h
Sa. & Di. : fermé

Suggestions

Entrées

Scampis

18,80 €

sauce crème tomate et estragon

Bruschetta

16,80 €

tomates fraîches, olives vertes et anchois marinés

Plats

Orrechiette au guanchale

18,90 €

coulis de tomates grappes, buratta et basilic

Filet pur de porcelet

28,50 €

aux morilles

Pizza blanche au taleggio

20,00 €

et salami spianata

Entrées

Froides

Carpaccio de boeuf

17,50 €

roquette et parmesan

Carpaccio de thon rouge

20,00 €

aux herbes, lieux balsamique et jeunes pousses

Antipasto della Casa

18,50 €

sélection de charcuteries italiennes, légumes et mozzarella de buffle

Jambon de Parme

18,50 €

melon (en saison)

Jambon de Parme

18,00 €

nature

Chèvre chaud au miel sur toast

16,20 €

salade, pommes et pignons de pin

Tomates mozzarella di Bufala

16,50 €

basilic, tapenade d'olives

Duo de mozzarella di Bufala traditionnelle et fumée

18,90 €

Jambon de Parme, tapenade d'olives noires

Chaudes

Minestrone de légumes

12,50 €

Scampis "Maison"

18,80 €

sauce tomate, crème et fines herbes

Scampis au beurre à l'ail

18,80 €

vin blanc, tomates fraîches et persil

Scampis fritti

17,90 €

salade, sauce tartare maison

Calamars fritti

16,90 €

salade, sauce tartare maison

Croquettes au parmesan "Maison"

16,90 €

2 pièces

Croquettes aux crevettes grises "Maison"

21,00 €

2 pièces

Escargots à la Toscane

17,90 €

tomates fraîches, olives, basilic et ail

Aubergines alla parmiggiana gratinées

16,90 €

mozzarella de buffle

Accompagnements

3,50 €

frites, pâtes ou croquettes

Plats

Poissons

Brochette de scampis grillés

24,00 €

salade, sauce tartare maison

Filet de sole et écrevisses

32,80 €

sauce tomate, crème et herbes fraîches

Gambas géants rôtis au four

33,80 €

ail, basilic, tomates fraîches, huile d'olive et vin blanc

Filet de dorade

31,50 €

crème d’aubergines, écrasé de pommes de terre à la tartufata

Viandes

Escalope panée à la milanese

19,20 €

Escalope panée

21,90 €

aux aubergines alla parmiggiana

Escalope panée sauce pizzaïola

21,30 €

sauce tomates, ail et câpres

Escalope Sorrentina non panée, gratinée

20,90 €

jambon, fromage, sauce tomate

Escalope Sorrentina non panée, gratinée

21,90 €

aubergines, jambon, fromage et tomates fraîches

Osso bucco

31,90 €

Tartare de boeuf

24,50 €

à l'italienne

Steak grillé

24,50 €

beurre maître d'hôtel

Steak grillé avec sauce

27,90 €

poivre crème, pizzaïola ou gorgonzola

Filet pur de veau

34,90 €

crème au gorgonzola, petits légumes

Tagliata de bœuf classique

29,90 €

roquette, tomates fraîches, parmesan

Tagliata de bœuf Gallipoli

31,90 €

tartufata, burratina, roquette, huile de truffe, tomates confites

Côtes d’agneau grillées

32,90 €

légumes chauds

Suplément sauce

3,90 €

poivre, pizzaïola, Gorgonzola

Légumes chauds

9,90 €

Salade mixte

8,00 €

Pizzas

Margherita

13,50 €

tomate, mozzarella, origan

Capricciosa

15,00 €

tomate, mozzarella, champignons, origan

Prosciutto

16,00 €

tomate, mozzarella, jambon, origan

Salami

16,00 €

tomate, mozzarella, salami, origan

Salami Piquant

16,70 €

tomate, mozzarella, salami piquant, origan

Venezia

14,50 €

tomate, mozzarella, oignons, origan

Fantasia

16,50 €

tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

Provençale

14,50 €

tomate, mozzarella, poivrons, origan

Quattro Stagioni

16,90 €

tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, anchois, olives, origan

Ortolana végétarienne

16,50 €

tomate, mozzarella, poivrons, champignons, oignons, origan

Hawaï

16,20 €

tomate, mozzarella, jambons, ananas, origan

Napoli

16,00 €

tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan

Calzone (pizza fermée)

16,50 €

tomate, mozzarella, salami, jambon, origan

Di Casa

17,80 €

tomate, mozzarella, jambon, salami, artichaut, anchois, champignons, olives, poivrons, câpres, oignons, origan

Salsiccia

17,50 €

tomate, mozzarella, saucisse, oignons, origan

Thon

17,00 €

tomate, mozzarella, thon, oignons, origan

Quattro Formaggi

18,50 €

tomate, 4 fromages, origan

Melanzana

17,20 €

tomate, mozzarella, jambon, aubergines, origan

Chèvre & Lardon

17,90 €

tomate, mozzarella, fromage de chèvre, lardons, origan

Parma & Rucola

19,90 €

tomate, mozzarella, jambon de Parme, parmesan, roquette, origan

Scampis

19,90 €

tomate, mozzarella, scampis, basilic, origan

Ventriciana Piccante

19,90 €

tomate, mozzarella, salami piquant, roquette, Parmesan, origan

Spéciales à la Mozzarella di Buffala

La Vera Napoletana

18,00 €

pomodoro, mozzarella di bufala tradition, olio d’oliva, basilico

Pompei

20,00 €

bianca tartufata, salsiccia, mozzarella di bufala fumée, huile de truffe

Vesuvio

20,00 €

pomodoro, bresaola, burratina, rucola, tomates confites

Suppléments

Suppléments catégorie A

1,50 €

anchois, œufs, oignons, poivrons, olives, artichauts, champignons

Suppléments catégorie B

2,80 €

aubergine, roquette, gorgonzola, jambon, salami

Suppléments catégorie C

4,50 €

salami piquant, salsiccia

Mozzarella di Bufala

6,50 €

Jambon de Parme, scampis, bressaola

8,50 €

Pâtes

Spaghetti bolognese

15,50 €

Spaghetti bianchi

15,50 €

huile d’olive, ail et parmesan

Spaghetti carbonara

16,50 €

Tagliatelle aux scampis

21,50 €

crème tomatée et basilic

Penne all’arrabbiata

17,00 €

sauce pomodorina,, piments, basilic

Penne salsiccia

18,50 €

sauce pomodorina, basilic

Lasagne

16,00 €

Ravioli ricotta et épinards

16,00 €

sauce tomate et crème

Tortellini porcini

20,50 €

crème au parmesan et huile de truffe

Trio de pâtes (2 couverts)

42,00 €

Papardella mozzarella di bufala fumée

21,00 €

aubergine, tomate cerise, basilic

Pour les enfants

Steak

17,50 €

nature

Escalope à la milanese

16,00 €

Spaghetti bolognese

11,00 €

Spaghetti carbonara

11,50 €

Lasagne

12,50 €

Vins italiens

Blancs

Albizzia Chardonnay de Toscane

34,00 €

Frescobaldi

Grillio de Sicile

30,50 €

Verdicchio, Marche

32,00 €

75 cl

Pino Grigio, Friuli

31,00 €

75 cl

Pinot Grigio Veneto

32,00 €

75 cl

Pinot Grigio Veneto

20,50 €

37,5 cl

Pomino Bianco, Pinot Blanc, Chardonnay

39,50 €

Ammiraglia, Vermentino

33,00 €

Chardonnay

30,00 €

Le 11 Terres Costoza

29,00 €

Rosés

Alié Ammiraglia Toscane

32,00 €

Le 11 Terres Chiaretto, Veneto

29,00 €

Remole, Toscana

29,50 €

Rouges des Abruzzes

Montepulciano d’Abruzzo

29,50 €

Tellus, Syrah

34,00 €

75 cl

Tellus, Syrah

22,50 €

37,5 cl

Tellus, Syrah

90,00 €

Magnum

Rouge de Marche

St Lorenzo

32,00 €

Rouge de Sicile

Nero d’Avola, Tenuta Nicosia (BIO)

34,00 €

Rouge d’Emilie-Romagne

Sangiovese Supérieur

32,00 €

Rouges de Toscane

Fosolupaio

35,50 €

Morellino di Scansano

48,00 €

Chianti classico

34,00 €

75 cl

Chianti classico

21,00 €

37,5 cl

Bantitela

36,50 €

Rosso di Montalcino

48,00 €

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

46,50 €

75 cl

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

28,00 €

37,5 cl

Castello di Nippozzano, Chianti Rufina Riserva

90,00 €

Magnum

Brunello di Montalcino, Castelgiocondo

90,00 €

Rouges du Piémont

Barbera d’Alba

38,00 €

75 cl

Barbera d’Alba

22,50 €

37,5 cl

Nebiolo

48,00 €

Barolo Classico

80,00 €

Rouges du Vénétie

Valpolicella Classico

32,50 €

75 cl

Valpolicella Classico

21,00 €

37,5 cl

Valpolicella Ripasso

36,00 €

75 cl

Amarone "Calesan"

65,00 €

Bardolino

32,50 €

75 cl

Pinot Nero

34,00 €

Amarone Masi

120,00

Rouges des Pouilles

Salice Salentino

32,50 €

Magnum

Leverano

30,50 €

Nero di Troia, Caseletti

31,00 €

Numero Zero, Negramaro Salento Igt

31,50 €

75 cl

Numero Zero, Negramaro Salento Igt

60,00 €

Magnum

Salice Salentino

32,50 €

75 cl

Vins français

Blancs

Les Fumées Blanches

32,00 €

Sauvignon by François Lurton (Sud de la France)

Pinot Gris d’Alsace

38,00 €

75 cl

Pinot Gris d’Alsace

22,50 €

37,5 cl

Sancerre (Loire)

42,00 €

Rosés

Côtes de Provence, Domaine Les Terres Nobles

32,50 €

75 cl

Côtes de Provence, Domaine Les Terres Nobles

20,50 €

37,5 cl

Rouges

Château La Rose Bellevue

34,00 €

1ères Côtes de Blaye, 75 cl

Château La Rose Bellevue

21,50 €

1ères Côtes de Blaye, 37,5 cl

Saint-Nicolas de Bourgueil

34,50 €

75 cl

Saint-Nicolas de Bourgueil

22,00 €

37,5 cl

Pinot Noir d’Alsace, Bestheim

36,00 €

75 cl

Château Prieuré Lalande, Saint-Emilion

48,00 €

75 cl

Château Paveil de Luze, Margaux

75,00 €

75 cl

Vins maison, bières, softs & eaux

Vins

Verre

5,50 €

Blanc - Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

1/4 L

8,00 €

Blanc - Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

1/2 L

16,00 €

Blanc - Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

Litre

32,00 €

Blanc - Rosé - Merlot delle Venezie Rouge

Bières

Sélection à la carte

3,50 € - 5,50 €

à la bouteille ou au fût, belges ou étrangères.

Apéritifs

Sélection à la carte

5,00 € - 70,00 €

Des bulles blanches ou rouges, des classiques aux cocktails...

Sifts & Eaux

Sélection à la carte

3,40 € - 10,00 €

Eau plate ou pétillante, jus de fruits, sirops, boissons gazeuses, sans alcool

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